Isère
L’IGP Isère suit plusieurs territoires viticoles du département, entre collines et vallées alpines. Les Balmes Dauphinoises, les Coteaux du Grésivaudan et le Trièves apportent trois précisions géographiques prévues par le cahier. Les vins sont tranquilles, en blanc, rouge ou rosé ; cette diversité de lieux invite à découvrir les cuvées sans leur attribuer un profil unique.
Verdesse, Jacquère, Altesse ou Chardonnay offrent des repères blancs, tandis que Persan, Mondeuse et Pinot Noir illustrent des possibilités rouges. Les blancs peuvent aussi présenter des élaborations particulières, comme la macération, l’élevage sous voile ou une expression liquoreuse selon les conditions applicables. Ces styles restent rattachés à l’IGP et ne créent pas de nouvelles appellations.
Repères clés
- Région : Savoie · Bugey
- Type d'appellation : IGP
- Identité : IGP
Vins, couleurs et styles
Les trois couleurs, blanc, rouge et rosé, sont prévues.
Certains blancs peuvent être liquoreux, de macération ou élevés sous voile ; ces expressions ne caractérisent pas tous les vins de l’IGP.
Cépages de l'appellation
Verdesse, Jacquère, Altesse et Chardonnay sont des repères blancs ; Persan, Mondeuse et Pinot Noir des repères rouges. La liste réglementaire est plus étendue.
Territoire
Le vignoble se situe dans le département de l’Isère, avec des implantations de collines et de vallées alpines.
Élaboration
Balmes Dauphinoises, Coteaux du Grésivaudan et Trièves sont les trois unités géographiques plus petites prévues par le cahier.