Organisez une dégustation avec des producteurs.

Vous choisissez le lieu et la date, chez vous ou dans votre établissement. Des producteurs viennent présenter leurs produits et les vendre directement. Vous accueillez, vous ne vendez pas.

Organiser ma première dégustation

Recevoir autrement

Réunissez vos invités autour de producteurs venus présenter ce qu'ils font. Ils ne viennent pas dérouler un catalogue : ils viennent raconter ce qu'ils font et le faire goûter. Vos invités découvrent les produits directement avec ceux qui les font.

Vous accueillez. Vous n'achetez pas de stock et vous ne revendez rien.

Comment cela se passe

1. Vous proposez une dégustation. Le lieu, la date, le cadre que vous souhaitez.
2. Vous choisissez les producteurs. Des producteurs peuvent candidater à votre dégustation, et vous pouvez aussi en inviter. Vous retenez ceux qui participeront.
3. La dégustation a lieu. Ils présentent leurs produits, les font goûter, répondent aux questions. Ceux qui ont aimé achètent directement auprès d'eux.

Qui fait quoi, exactement

• L'hôte

  Vous choisissez le lieu, la date et le format. Vous invitez ou vous informez. Vous accueillez et vous organisez. Vous ne vendez pas.

• Le producteur

  Il se déplace, présente ses produits et les fait goûter. Il vend, encaisse et livre directement, sous sa propre responsabilité.

• HomeTerroir

  Facilite la mise en relation et aide à préparer la dégustation.

Votre établissement aussi peut accueillir une dégustation

Un hôte n'est pas forcément un particulier. Si vous recevez du public, vous avez déjà le lieu et les clients. Une dégustation devient une expérience de plus à leur proposer, sans devenir vendeur.

• Proposer une expérience locale à vos clients
• Animer le lieu, une fois ou régulièrement
• Faire découvrir des producteurs du territoire à vos clients

Tout ce qu'il faut savoir

Qui vend les produits ?

Le producteur vend, encaisse et livre directement. Vous organisez et accueillez, vous ne vendez pas.

Est-ce payant pour l'hôte ?

Non. Organiser une dégustation est gratuit pour l'hôte. Les invités achètent directement auprès des producteurs s'ils le souhaitent.

Combien de producteurs participent ?

3 producteurs sont recommandés. 4 sont possibles pour un format enrichi, avec un maximum de 5 producteurs.

Comment sont choisis les producteurs ?

Des producteurs peuvent candidater à votre dégustation, et vous pouvez aussi en inviter. Vous retenez ceux qui participeront.

Puis-je organiser dans mon établissement ?

Hôtels indépendants, gîtes, chambres d'hôtes, restaurants, bars à vins, lieux de réception et autres lieux d'accueil adaptés peuvent accueillir une dégustation HomeTerroir.

Quel est le rôle de HomeTerroir ?

Facilite la mise en relation et aide à préparer la dégustation.