Vicomté d'Aumelas
La Vicomté d’Aumelas se situe au cœur du Languedoc, entre Montpellier et Béziers et au nord de Sète, sur des collines adossées au flanc nord du plateau d’Aumelas. Le vignoble descend en gradins vers l’ouest jusqu’aux dépôts de la vallée de l’Hérault. L’IGP s’applique aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs. La mention « primeur » ou « nouveau » et l’unité géographique plus petite « Vallée Dorée » peuvent compléter son nom.
Le cahier des charges autorise une large liste de cépages, dont le Carignan, le Cinsault, le Bourboulenc, le Chardonnay ou la Clairette. Le nom d’un ou de plusieurs cépages peut compléter celui de l’IGP. Les sols vont des alluvions récentes aux terrasses sablo-caillouteuses et aux coteaux calcaires, sous un climat méditerranéen marqué par un net creux de pluie en été. L’aire est entièrement comprise dans la Moyenne Vallée de l’Hérault.
Organiser une dégustation autour de l'appellation Vicomté d'Aumelas
Repères clés
- Région : Languedoc
- Type d'appellation : IGP
- Identité : IGP
Vins, couleurs et styles
L’IGP s’applique aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs. La mention « primeur » ou « nouveau » et l’unité géographique plus petite « Vallée Dorée » peuvent compléter son nom.
Cépages de l'appellation
Le cahier des charges autorise une large liste de cépages, dont le Carignan, le Cinsault, le Bourboulenc, le Chardonnay ou la Clairette. Le nom d’un ou de plusieurs cépages peut compléter celui de l’IGP.
Territoire
La Vicomté d’Aumelas se situe au cœur du Languedoc, entre Montpellier et Béziers et au nord de Sète, sur des collines adossées au flanc nord du plateau d’Aumelas. Le vignoble descend en gradins vers l’ouest jusqu’aux dépôts de la vallée de l’Hérault.
Les sols vont des alluvions récentes aux terrasses sablo-caillouteuses et aux coteaux calcaires, sous un climat méditerranéen marqué par un net creux de pluie en été. L’aire est entièrement comprise dans la Moyenne Vallée de l’Hérault.