Pays des Bouches-du-Rhône
L’IGP Pays des Bouches-du-Rhône donne une lecture départementale d’un vignoble entre reliefs provençaux, vallées et plaines proches du delta. Le territoire ne se résume pas aux seules collines d’Aix. Les vins tranquilles se déclinent en rouge, rosé et blanc. La diversité des situations s’accompagne de plusieurs choix de cépages et d’assemblages.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan, Syrah et Grenache figurent parmi les repères rouges ; Chardonnay et Vermentino donnent des exemples pour les blancs. Terre de Camargue est une unité géographique plus petite qui peut compléter l’IGP sous conditions. Elle précise l’origine sans devenir une appellation autonome ni remplacer le nom de l’IGP.
Organiser une dégustation autour de l'appellation Pays des Bouches-du-Rhône
Repères clés
- Région : Provence
- Type d'appellation : IGP
- Identité : IGP
Vins, couleurs et styles
Les vins tranquilles se déclinent en rouge, rosé et blanc. La diversité des situations s’accompagne de plusieurs choix de cépages et d’assemblages.
Cépages de l'appellation
Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan, Syrah et Grenache figurent parmi les repères rouges ; Chardonnay et Vermentino donnent des exemples pour les blancs.
Territoire
L’IGP Pays des Bouches-du-Rhône donne une lecture départementale d’un vignoble entre reliefs provençaux, vallées et plaines proches du delta. Le territoire ne se résume pas aux seules collines d’Aix.
Terre de Camargue est une unité géographique plus petite qui peut compléter l’IGP sous conditions. Elle précise l’origine sans devenir une appellation autonome ni remplacer le nom de l’IGP.