HomeTerroir

Coteaux d'Aix en Provence

Les Coteaux d’Aix-en-Provence s’étendent dans l’ouest de la Provence, autour d’Aix et de reliefs qui organisent une succession de bassins et de coteaux. Le mistral participe au contexte climatique du vignoble. L’appellation réunit des rosés, des rouges et des blancs. La forte visibilité du rosé n’en fait pas une appellation réservée à cette couleur.

Grenache, Cinsault, Syrah et Cabernet Sauvignon comptent parmi les repères rouges et rosés ; Vermentino, Clairette et Grenache Blanc éclairent les blancs. Les Coteaux d’Aix-en-Provence sont distincts des Côtes de Provence et de Palette. La proximité d’Aix ne suffit pas à rendre interchangeables leurs aires et leurs règles.

Organiser une dégustation autour de l'appellation Coteaux d'Aix en Provence

Repères clés

  • Région : Provence
  • Type d'appellation : AOP / AOC
  • Identité : AOP / AOC

Vins, couleurs et styles

L’appellation réunit des rosés, des rouges et des blancs. La forte visibilité du rosé n’en fait pas une appellation réservée à cette couleur.

Cépages de l'appellation

Grenache, Cinsault, Syrah et Cabernet Sauvignon comptent parmi les repères rouges et rosés ; Vermentino, Clairette et Grenache Blanc éclairent les blancs.

Ces repères par couleur sont des pistes de découverte, non la liste exhaustive des cépages autorisés ni la composition de chaque cuvée. Les règles dépendent aussi du type de vin et de la dénomination.

  • Blancs

    Vermentino

  • Rosés

    Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

  • Rouges

    Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Territoire

Les Coteaux d’Aix-en-Provence s’étendent dans l’ouest de la Provence, autour d’Aix et de reliefs qui organisent une succession de bassins et de coteaux. Le mistral participe au contexte climatique du vignoble.

Les Coteaux d’Aix-en-Provence sont distincts des Côtes de Provence et de Palette. La proximité d’Aix ne suffit pas à rendre interchangeables leurs aires et leurs règles.