Gigondas
Au pied des Dentelles de Montmirail, Gigondas associe coteaux, terrasses et reliefs calcaires dans le Vaucluse. Ce paysage vertical constitue un repère territorial fort du Rhône méridional. Gigondas comprend aujourd’hui des vins rouges, rosés et blancs. Le blanc appartient au cahier actuel et ne doit pas être écarté au nom d’une présentation ancienne limitée aux rouges et rosés.
Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault éclairent les rouges et rosés ; la Clairette est le cépage principal des blancs, avec d’autres variétés encadrées. Les règles des blancs ne sont pas une transposition de celles des rouges. Les cépages complémentaires et les variétés d’adaptation éventuelles relèvent de conditions précises.
Repères clés
- Région : Vallée du Rhône
- Type d'appellation : AOP / AOC
- Identité : AOP / AOC
Vins, couleurs et styles
Gigondas comprend aujourd’hui des vins rouges, rosés et blancs. Le blanc appartient au cahier actuel et ne doit pas être écarté au nom d’une présentation ancienne limitée aux rouges et rosés.
Cépages de l'appellation
Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault éclairent les rouges et rosés ; la Clairette est le cépage principal des blancs, avec d’autres variétés encadrées.
Ces repères par couleur sont des pistes de découverte, non la liste exhaustive des cépages autorisés ni la composition de chaque cuvée. Les règles dépendent aussi du type de vin et de la dénomination.
Blancs
Clairette, Bourboulenc, Clairette Rose, Grenache BlancRosés
Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre, SyrahRouges
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Territoire
Au pied des Dentelles de Montmirail, Gigondas associe coteaux, terrasses et reliefs calcaires dans le Vaucluse. Ce paysage vertical constitue un repère territorial fort du Rhône méridional.
Les règles des blancs ne sont pas une transposition de celles des rouges. Les cépages complémentaires et les variétés d’adaptation éventuelles relèvent de conditions précises.