HomeTerroir

Vacqueyras

Sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians, le vignoble se répartit entre terrasses et coteaux proches des Dentelles de Montmirail. Ce cadre le situe au cœur du Rhône méridional. Vacqueyras comprend des vins rouges, des rosés et des blancs. Le blanc possède sa place dans le cru, même si les rouges en constituent l’expression la plus connue.

Grenache, Syrah et Mourvèdre donnent des repères rouges ; Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne et Viognier composent l’univers des blancs. Chaque couleur possède ses règles d’encépagement et d’assemblage. Le blanc ne se déduit pas des cépages affichés pour le rouge ou le rosé.

Organiser une dégustation autour de l'appellation Vacqueyras

Repères clés

  • Région : Vallée du Rhône
  • Type d'appellation : AOP / AOC
  • Identité : AOP / AOC

Vins, couleurs et styles

Vacqueyras comprend des vins rouges, des rosés et des blancs. Le blanc possède sa place dans le cru, même si les rouges en constituent l’expression la plus connue.

Cépages de l'appellation

Grenache, Syrah et Mourvèdre donnent des repères rouges ; Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne et Viognier composent l’univers des blancs.

Ces repères par couleur sont des pistes de découverte, non la liste exhaustive des cépages autorisés ni la composition de chaque cuvée. Les règles dépendent aussi du type de vin et de la dénomination.

  • Rosés

    Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

  • Rouges

    Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre

Territoire

Sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians, le vignoble se répartit entre terrasses et coteaux proches des Dentelles de Montmirail. Ce cadre le situe au cœur du Rhône méridional.

Chaque couleur possède ses règles d’encépagement et d’assemblage. Le blanc ne se déduit pas des cépages affichés pour le rouge ou le rosé.