Coteaux de Die
Les Coteaux de Die appartiennent au vignoble du Diois, le long de la vallée de la Drôme. Les reliefs qui l’entourent offrent un cadre distinct de la vallée principale du Rhône. L’appellation est réservée aux blancs tranquilles. Elle permet de découvrir le Diois autrement que par ses effervescents.
La Clairette est le cépage de Coteaux de Die. Le même nom de raisin peut intervenir dans des vins dont les méthodes et les catégories sont différentes. Coteaux de Die ne désigne ni une Clairette de Die sans bulles ni un Crémant de Die. Il s’agit d’une appellation propre, avec un cahier consacré à cette expression tranquille du blanc.
Organiser une dégustation autour de l'appellation Coteaux de Die
Repères clés
- Région : Vallée du Rhône
- Type d'appellation : AOP / AOC
- Identité : AOP / AOC
Vins, couleurs et styles
L’appellation est réservée aux blancs tranquilles. Elle permet de découvrir le Diois autrement que par ses effervescents.
Cépages de l'appellation
La Clairette est le cépage de Coteaux de Die. Le même nom de raisin peut intervenir dans des vins dont les méthodes et les catégories sont différentes.
Ces repères par couleur sont des pistes de découverte, non la liste exhaustive des cépages autorisés ni la composition de chaque cuvée. Les règles dépendent aussi du type de vin et de la dénomination.
Blancs
Clairette
Territoire
Les Coteaux de Die appartiennent au vignoble du Diois, le long de la vallée de la Drôme. Les reliefs qui l’entourent offrent un cadre distinct de la vallée principale du Rhône.
Coteaux de Die ne désigne ni une Clairette de Die sans bulles ni un Crémant de Die. Il s’agit d’une appellation propre, avec un cahier consacré à cette expression tranquille du blanc.