Cornas
Sur la rive droite du Rhône, Cornas occupe des coteaux ardéchois proches de Valence. Les pentes, les terrasses et les terrains granitiques forment le cadre de cette appellation septentrionale. Cornas est consacré au vin rouge tranquille. Il n’existe pas de déclinaison blanche de cette appellation à déduire des vignobles voisins.
La Syrah est le cépage de Cornas. Ce choix le distingue des assemblages rouges du Rhône méridional et des blancs de Saint-Péray, situé à proximité. Le paysage de terrasses explique une part du travail des vignes sur ces pentes. Il ne constitue pas une promesse de goût uniforme : la parcelle, le millésime et l’élaboration restent déterminants.
Repères clés
- Région : Vallée du Rhône
- Type d'appellation : AOP / AOC
- Identité : AOP / AOC
Vins, couleurs et styles
Cornas est consacré au vin rouge tranquille. Il n’existe pas de déclinaison blanche de cette appellation à déduire des vignobles voisins.
Cépages de l'appellation
La Syrah est le cépage de Cornas. Ce choix le distingue des assemblages rouges du Rhône méridional et des blancs de Saint-Péray, situé à proximité.
Ces repères par couleur sont des pistes de découverte, non la liste exhaustive des cépages autorisés ni la composition de chaque cuvée. Les règles dépendent aussi du type de vin et de la dénomination.
Rouges
Syrah
Territoire
Sur la rive droite du Rhône, Cornas occupe des coteaux ardéchois proches de Valence. Les pentes, les terrasses et les terrains granitiques forment le cadre de cette appellation septentrionale.
Le paysage de terrasses explique une part du travail des vignes sur ces pentes. Il ne constitue pas une promesse de goût uniforme : la parcelle, le millésime et l’élaboration restent déterminants.