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Val de Loire

L’IGP Val de Loire couvre treize départements du bassin de la Loire et la plus grande partie des Deux-Sèvres, du Massif central à l’estuaire, en traversant les terrains anciens du Massif armoricain, la craie du Saumurois et de la Touraine et les roches volcaniques d’Auvergne. Elle s’applique aux vins tranquilles rouges, rosés, gris et blancs et aux vins partiellement désalcoolisés. La mention « primeur » ou « nouveau », réservée aux vins tranquilles, et des unités géographiques plus petites, comme douze de ces départements, les Marches de Bretagne ou le Pays de Retz, peuvent compléter son nom.

Le cahier des charges fixe une liste exclusive de cépages, dont le Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin, le Melon de Bourgogne, le Gamay, le Pinot Noir et le Cabernet Franc ; le Chasselas n’y est admis que dans le Cher, l’Indre, le Loiret, la Nièvre et le Puy-de-Dôme. Le climat, océanique dans le Nantais et en Anjou, devient semi-continental vers le Centre, avec 600 à 700 mm de pluie par an. Près de 90 % des vins de l’IGP sont produits à partir d’un seul cépage.

Organiser une dégustation autour de l'appellation Val de Loire

Repères clés

  • Région : Vallée de la Loire
  • Type d'appellation : IGP
  • Identité : IGP

Vins, couleurs et styles

Elle s’applique aux vins tranquilles rouges, rosés, gris et blancs et aux vins partiellement désalcoolisés. La mention « primeur » ou « nouveau », réservée aux vins tranquilles, et des unités géographiques plus petites, comme douze de ces départements, les Marches de Bretagne ou le Pays de Retz, peuvent compléter son nom.

Cépages de l'appellation

Le cahier des charges fixe une liste exclusive de cépages, dont le Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin, le Melon de Bourgogne, le Gamay, le Pinot Noir et le Cabernet Franc ; le Chasselas n’y est admis que dans le Cher, l’Indre, le Loiret, la Nièvre et le Puy-de-Dôme.

Ces repères par couleur sont des pistes de découverte, non la liste exhaustive des cépages autorisés ni la composition de chaque cuvée. Les règles dépendent aussi du type de vin et de la dénomination.

  • Blancs

    Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay

  • Rosés

    Cabernet Franc, Grolleau, Gamay

  • Rouges

    Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir

Territoire

L’IGP Val de Loire couvre treize départements du bassin de la Loire et la plus grande partie des Deux-Sèvres, du Massif central à l’estuaire, en traversant les terrains anciens du Massif armoricain, la craie du Saumurois et de la Touraine et les roches volcaniques d’Auvergne.

Le climat, océanique dans le Nantais et en Anjou, devient semi-continental vers le Centre, avec 600 à 700 mm de pluie par an. Près de 90 % des vins de l’IGP sont produits à partir d’un seul cépage.