Saint-Joseph
Saint-Joseph suit la rive droite du Rhône, sur une longue succession de coteaux de l’Ardèche et de la Loire. Les pentes granitiques donnent une cohérence paysagère à cet ensemble septentrional. L’appellation produit des rouges et des blancs tranquilles. La présence des deux couleurs permet de parcourir des expressions différentes d’un même axe de coteaux.
La Syrah est le repère des rouges ; Marsanne et Roussanne sont ceux des blancs. Les assemblages et l’élaboration restent à préciser pour chaque cuvée. Saint-Joseph ne recouvre pas toutes les vignes de la rive droite. Condrieu, Cornas ou Saint-Péray possèdent leurs aires et leurs catégories propres.
Organiser une dégustation autour de l'appellation Saint-Joseph
Repères clés
- Région : Vallée du Rhône
- Type d'appellation : AOP / AOC
- Identité : AOP / AOC
Vins, couleurs et styles
L’appellation produit des rouges et des blancs tranquilles. La présence des deux couleurs permet de parcourir des expressions différentes d’un même axe de coteaux.
Cépages de l'appellation
La Syrah est le repère des rouges ; Marsanne et Roussanne sont ceux des blancs. Les assemblages et l’élaboration restent à préciser pour chaque cuvée.
Ces repères par couleur sont des pistes de découverte, non la liste exhaustive des cépages autorisés ni la composition de chaque cuvée. Les règles dépendent aussi du type de vin et de la dénomination.
Blancs
MarsanneRouges
Syrah
Territoire
Saint-Joseph suit la rive droite du Rhône, sur une longue succession de coteaux de l’Ardèche et de la Loire. Les pentes granitiques donnent une cohérence paysagère à cet ensemble septentrional.
Saint-Joseph ne recouvre pas toutes les vignes de la rive droite. Condrieu, Cornas ou Saint-Péray possèdent leurs aires et leurs catégories propres.