Maures
L’IGP Maures prend son nom dans le massif varois qui borde la Méditerranée. Les collines, les vallées et les terrains du massif composent un paysage distinct de la Provence calcaire intérieure. L’IGP Maures comprend des vins tranquilles et des vins mousseux de qualité, dans les trois couleurs. La place des rosés ne doit effacer ni les blancs et les rouges, ni la distinction entre vin tranquille et mousseux.
Grenache, Cinsault et Syrah donnent des repères rouges et rosés ; Vermentino et Ugni Blanc éclairent les blancs, parmi un choix de cépages plus étendu. Le nom Maures ne désigne pas une dénomination autonome des Côtes de Provence. Il s’agit d’une IGP, dont l’identité et le cahier restent distincts de cette AOP.
Repères clés
- Région : Provence
- Type d'appellation : IGP
- Identité : IGP
Vins, couleurs et styles
L’IGP Maures comprend des vins tranquilles et des vins mousseux de qualité, dans les trois couleurs. La place des rosés ne doit effacer ni les blancs et les rouges, ni la distinction entre vin tranquille et mousseux.
Cépages de l'appellation
Grenache, Cinsault et Syrah donnent des repères rouges et rosés ; Vermentino et Ugni Blanc éclairent les blancs, parmi un choix de cépages plus étendu.
Territoire
L’IGP Maures prend son nom dans le massif varois qui borde la Méditerranée. Les collines, les vallées et les terrains du massif composent un paysage distinct de la Provence calcaire intérieure.
Le nom Maures ne désigne pas une dénomination autonome des Côtes de Provence. Il s’agit d’une IGP, dont l’identité et le cahier restent distincts de cette AOP.