Gard
L’IGP Gard couvre le département du même nom. Elle réunit trois ensembles, chacun avec son vignoble : les contreforts cévenols du Massif central, une large zone de garrigues calcaires et une plaine qui rejoint la Camargue. Elle s’applique aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs, qui peuvent porter la mention « primeur » ou « nouveau ».
Le cahier des charges autorise une large liste de cépages, dont le Carignan, le Cinsault, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay ou la Clairette. Le nom d’un ou de plusieurs cépages peut compléter celui de l’IGP. La pluviométrie, proche de 500 mm sur la frange maritime, peut dépasser 800 mm à l’intérieur des terres, et le mistral alterne avec les vents marins. Le vignoble gardois fut le premier touché en France par le phylloxéra.
Repères clés
- Région : Languedoc
- Type d'appellation : IGP
- Identité : IGP
Vins, couleurs et styles
Elle s’applique aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs, qui peuvent porter la mention « primeur » ou « nouveau ».
Cépages de l'appellation
Le cahier des charges autorise une large liste de cépages, dont le Carignan, le Cinsault, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay ou la Clairette. Le nom d’un ou de plusieurs cépages peut compléter celui de l’IGP.
Ces repères par couleur sont des pistes de découverte, non la liste exhaustive des cépages autorisés ni la composition de chaque cuvée. Les règles dépendent aussi du type de vin et de la dénomination.
Blancs
Chardonnay, Sauvignon Blanc, ViognierRosés
Grenache Noir, Syrah, CinsaultRouges
Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Territoire
L’IGP Gard couvre le département du même nom. Elle réunit trois ensembles, chacun avec son vignoble : les contreforts cévenols du Massif central, une large zone de garrigues calcaires et une plaine qui rejoint la Camargue.
La pluviométrie, proche de 500 mm sur la frange maritime, peut dépasser 800 mm à l’intérieur des terres, et le mistral alterne avec les vents marins. Le vignoble gardois fut le premier touché en France par le phylloxéra.