Coteaux de Peyriac
La zone des Coteaux de Peyriac s’étend sur des communes de l’Aude et de l’Hérault, au cœur du Minervois. Elle est traversée par la Clamoux et l’Argent Double, affluents de l’Aude, entre terrasses caillouteuses vers 100 mètres et zones de grès vers 150 mètres. Elle s’applique aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs, qui peuvent porter la mention « primeur » ou « nouveau ». L’unité géographique plus petite « Hauts de Badens » peut compléter son nom.
Les vins sont produits exclusivement à partir d’une liste de cépages fixée par le cahier des charges, dont le Carignan, le Grenache, la Syrah, le Merlot et le Cabernet Sauvignon parmi les cépages noirs, le Bourboulenc, le Chardonnay, le Grenache Blanc et le Macabeu parmi les cépages blancs. Le climat est méditerranéen, avec environ 600 mm de pluie, une température moyenne supérieure à 14 °C et plus de 2400 heures de soleil par an. Le paysage alterne larges plaines, mourels, ces collines de grès érodé, et coteaux parsemés de garrigues.
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Repères clés
- Région : Languedoc
- Type d'appellation : IGP
- Identité : IGP
Vins, couleurs et styles
Elle s’applique aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs, qui peuvent porter la mention « primeur » ou « nouveau ». L’unité géographique plus petite « Hauts de Badens » peut compléter son nom.
Cépages de l'appellation
Les vins sont produits exclusivement à partir d’une liste de cépages fixée par le cahier des charges, dont le Carignan, le Grenache, la Syrah, le Merlot et le Cabernet Sauvignon parmi les cépages noirs, le Bourboulenc, le Chardonnay, le Grenache Blanc et le Macabeu parmi les cépages blancs.
Territoire
La zone des Coteaux de Peyriac s’étend sur des communes de l’Aude et de l’Hérault, au cœur du Minervois. Elle est traversée par la Clamoux et l’Argent Double, affluents de l’Aude, entre terrasses caillouteuses vers 100 mètres et zones de grès vers 150 mètres.
Le climat est méditerranéen, avec environ 600 mm de pluie, une température moyenne supérieure à 14 °C et plus de 2400 heures de soleil par an. Le paysage alterne larges plaines, mourels, ces collines de grès érodé, et coteaux parsemés de garrigues.