Ariège
L’IGP Ariège couvre le département, de la plaine toulousaine aux Pyrénées. La vigne s’est surtout installée sous 500 mètres d’altitude, sur les plaines et les coteaux argilo-calcaires situés au nord du massif du Plantaurel. Elle comprend des vins tranquilles rouges, rosés et blancs, ainsi que des vins blancs de raisins surmûris.
Rouges et rosés proviennent d’une liste fermée où figurent notamment la Syrah, le Merlot, le Cabernet Franc, le Tannat et le Pinot Noir. Pour les blancs, la liste comprend entre autres le Chardonnay, le Chenin, le Sémillon, le Sauvignon et le Petit Manseng. Deux unités géographiques plus petites peuvent compléter le nom : Coteaux de la Lèze, sur deux cantons traversés par la Lèze et l’Arize, et Coteaux du Plantaurel, sur sept cantons du massif. Le climat y est de type sub-méditerranéen.
Repères clés
- Région : Sud-Ouest
- Type d'appellation : IGP
- Identité : IGP
Vins, couleurs et styles
Elle comprend des vins tranquilles rouges, rosés et blancs, ainsi que des vins blancs de raisins surmûris.
Cépages de l'appellation
Rouges et rosés proviennent d’une liste fermée où figurent notamment la Syrah, le Merlot, le Cabernet Franc, le Tannat et le Pinot Noir. Pour les blancs, la liste comprend entre autres le Chardonnay, le Chenin, le Sémillon, le Sauvignon et le Petit Manseng.
Territoire
L’IGP Ariège couvre le département, de la plaine toulousaine aux Pyrénées. La vigne s’est surtout installée sous 500 mètres d’altitude, sur les plaines et les coteaux argilo-calcaires situés au nord du massif du Plantaurel.
Deux unités géographiques plus petites peuvent compléter le nom : Coteaux de la Lèze, sur deux cantons traversés par la Lèze et l’Arize, et Coteaux du Plantaurel, sur sept cantons du massif. Le climat y est de type sub-méditerranéen.