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Côtes du Roussillon Villages AOP

Côtes du Roussillon Villages est une AOP uniquement rouge du nord des Pyrénées-Orientales. Cinq dénominations précisément délimitées peuvent compléter le nom de l’appellation.

Caramany, Latour-de-France, Les Aspres, Lesquerde et Tautavel traduisent la diversité des sols du Roussillon. Ces dénominations se répartissent au nord et à l’ouest de Perpignan, notamment autour de Maury, Tautavel et de la vallée de l’Agly.

Organiser une dégustation autour de l'appellation Côtes du Roussillon Villages

Repères clés

  • Région : Roussillon
  • Type d'appellation : AOP / AOC
  • Couleur : Rouge
  • Dénominations : 5
  • Reconnaissance : 1977

Cépages de l'appellation

  • Rouges

    Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan

Territoire

Les dénominations expriment notamment schistes, gneiss, arènes granitiques, argilo-calcaires et terrasses argilo-limoneuses.

Histoire

L'AOP Côtes du Roussillon Villages a été reconnue le 28 mars 1977.