Bergerac AOP

L’AOP Bergerac couvre une vaste partie du sud-ouest de la Dordogne, sur 90 communes. Elle produit des vins rouges, blancs et rosés dans un paysage de coteaux façonnés par la Dordogne et ses affluents. Le vignoble appartient au Bergeracois, aussi appelé Périgord pourpre en référence à la présence historique de la vigne.

Le relief du Bergeracois alterne coteaux, vallées et plateaux. Le vignoble de Bergerac a acquis une notoriété au-delà de son territoire dès le Moyen Âge, notamment grâce au commerce vers l’Europe du Nord. L’appellation Bergerac figure parmi les appellations reconnues dès 1936.

Organiser une dégustation autour de l'appellation Bergerac

Repères clés

• Région : Sud-Ouest
• Type d'appellation : AOP / AOC
• Reconnaissance : 1936
• Aire : 90 communes
• Couleurs : Rouge, blanc et rosé

Cépages de l'appellation

• Blancs

  Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Sauvignon Gris

• Rosés

  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt / Malbec

• Rouges

  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt / Malbec

Territoire

Le Bergeracois est aussi appelé Périgord pourpre en référence à la présence historique de la vigne.

Le relief alterne coteaux, vallées et plateaux façonnés par la Dordogne et ses affluents.

Histoire

Le vignoble de Bergerac est connu au-delà de son territoire dès le Moyen Âge, notamment par le commerce vers l'Europe du Nord.