Pessac-Léognan AOP

Pessac-Léognan occupe la partie nord de l’aire des Graves, sur la rive gauche de la Garonne, et borde Bordeaux à l’ouest et au sud. L’appellation couvre dix communes et produit des vins blancs et rouges.

Ses sols gardent la mémoire des cours anciens de la Garonne : des graves et galets roulés, épais parfois de plus de trois mètres, voisinent avec des argiles calcaires et des faluns posés sur une roche calcaire fissurée. La singularité du lieu tient à sa position urbaine, où des parcelles de vigne subsistent au milieu de l’agglomération.