Bordeaux rosé

Bordeaux rosé correspond à la couleur rosée de l’appellation Bordeaux, et non à une appellation distincte. La robe va du rose pâle au rose plus soutenu selon la technique retenue : pressurage direct, macération légère ou saignée.

Ces vins s’appuient sur une palette fruitée ou florale et un équilibre entre rondeur et vivacité ; ils se boivent dans leurs deux premières années. Ils se distinguent du clairet, rosé foncé plus vineux, et disposent de leur propre autorisation d’emploi des charbons œnologiques sur les moûts.