Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOP

Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire prolonge vers le sud-est l’aire des Premières Côtes de Bordeaux, en rive droite de la Garonne, à 40 kilomètres de Bordeaux et face à Langon. Dix communes la portent et l’appellation est réservée aux vins blancs, dont ceux avec sucres fermentescibles forment l’essentiel de la production.

Les coteaux, sensiblement parallèles au fleuve, sont profondément entaillés par les affluents de la Garonne. La molasse de l’Agenais, riche en argile, a nourri de nombreuses tuileries, et la terrasse ancienne, à 90 mètres d’altitude, garde les témoins les plus anciens d’une paléo-Garonne du début du Quaternaire.