Blaye AOP

Blaye est une appellation de la partie nord de la Gironde, sur la rive droite de l’estuaire, face au Médoc. Son vignoble se répartit sur les communes des trois anciens cantons de Blaye, Saint-Ciers-sur-Gironde et Saint-Savin, et son cahier des charges, qui lui reconnaît aussi le nom Blavia, la réserve aux vins rouges.

La proximité de l’estuaire et quelque 240 jours d’ensoleillement par an donnent un climat tempéré. Trois ensembles se succèdent : des coteaux calcaires le long de l’estuaire, un plateau plus argileux à l’intérieur, puis un arrière-pays sableux dont les sols acides reposent souvent sur un sous-sol ferrique appelé alios.